Виталий Расторопов
с днём Советской армии и ВМФ!!!
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделился темой
Лагман — ароматная легенда узбекской кухни
Сочная мясная заправка, домашняя лапша и секреты правильного казана.Лагман — это не просто суп и не второе блюдо. Это сытное, пряное и очень уютное кушанье, которое любят за насыщенный бульон, нежное мясо и тянучую лапшу. В этом рецепте — классический подход: говядина или баранина, обжаренная с овощами, томатная паста, зира и чеснок. «Для Ваджи» означает, что заправка готовится с душой и щедростью, чтобы каждый, кто сядет за стол, почувствовал тепло восточного гостеприимства.
Попробуйте — и вы поймёте, почему лагман часто называют «песней вкуса».
Поделился темой
00:36
Поделился темой
Приготовление:
Нарезать говядину на пластины и хорошенько отбить, далее нарезаем на полочки.Обвалять в муке с солью и приправами, порционно обжарить.
Отдельно обжарит лук, после добавить чеснок и отправить говядину к луку.
Добавить томатную пасту и сливочное масло, перемешать. Немножко обжарить.
В конце добавить сметану, залить кипяченой водой и тушить до готовности мяса, периодически помешивая. Подаем с пюрешкой и зеленью.
Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
360
- татьяна ФёдороваКаттакурган
- Бегматов АбдуллаФергана
- Улугбек АкбаровФергана
Правая колонка