Елена Руденко (Черненко)

Мягкое податливое тесто для вареников! Все домашние от него в восторге 😍👍 Рецепт, который передается в нашей семье из поколения в поколение... Ингредиенты: Пшеничная мука - 3ст. Кипяток - 1,5 ст. Куриное яйцо - 1шт. Подсолнечное масло - 3ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Приготовление: Муку просеять и смешать с солью. Сделать в ней углубление и влить подсолнечное масло. Добавить в муку кипяток, тщательно размешать до однородности. Оставить на 5мин. тесто, чтобы чуть остыло. В другой миске взболтать яйцо, вылить его в тесто и размешать. Сначала ком как бы распадется на отдельные скользящие сегменты, но через буквально 1 минуту становится однородным. Накрываем миску полотенцем и отставляем в сторону