ՏՈՐԹ ՄԻԿԱԴՈ
Բաղադրիչներ
կարագ - 150 գր․
ձու - 2 հատ
թթվասեր - 500 գր
․սոդա - 1 թ․գ․
ալյուր - 900 գր․
ձու (դեղնուց) - 3 հատ
շաքարավազ - 1 բաժակ
կաթ - 400 մլ․
կակաո - 4 ճ․գ․
խտացրած կաթ եփված - 2 տուփ
կարագ - 500 գր․
Պատրաստման եղանակըՍկզբից պատրաստում ենք կրեմը. լցնում ենք դեղնուցները կաթսայի մեջ, ապա ավելացնում ենք շաքարավազը, կաթ և կակաոն ու լավ խառնում։Դնում ենք կաթսան միջին կրակի վրա ու անընդհատ խառնելով եփում ենք մինչև պղպջակներ առաջանան (բայց չենք եռացնում) ու հանում ենք կրակի վրայից։Սենյակային ջերմաստիճանի կարագը հարում ենք եփած խտացրած կաթի հետ։Ավելացնում ենք շոկոլադե կրեմը, լավ խառնում և սառեցնում։Այժմ անցնում ենք խմորի պատրաստմանը. կարագը հարում ենք և ավելացնում ձուն`հատ-հատ։Թթվասե