Сергей Гринин

Новосибирский скандал с тотальным убоем скота стал лишь симптомом системной проблемы российской мясной отрасли. Анализ статистики и рыночных трендов позволяет выдвинуть версию о том, что под ширмой ветеринарной безопасности проводится плановая зачистка рынка от малых производителей в интересах крупного агробизнеса и экспортных схем. Это одна из версий. Есть и другие, связанные с бизнесом «большой ветфармы». В последние месяцы общественное внимание приковано к действиям новосибирского губернатора Андрея Травникова. Жесткие меры по ограничению поголовья крупного рогатого скота (КРС) в регионе, приведшие к резкому падению показателей, многие восприняли как локальную управленческую ошибку или вынужденную реакцию на эпидемиологическую угрозу. Однако при наложении новосибирских данных на общероссийскую статистику вырисовывается иная, куда более тревожная картина. То, что происходит в Сибири, — это не эксцесс на местах, а отработанная технология, применяемая в масштабах всей страны. За лозунг