Галина Шлыкова (Шебунова)

Огурцы — культура, которую выращивают практически все дачники. Ее популярность объясняется просто: а как же без огурчиков-то? Но если серьезно, то с огурцами мы знакомы очень давно. Одно из первых их упоминаний относится к 1528 году, его можно найти в записках германского посла, который посетил Московию. В те времена огромной популярностью пользовалось блюдо, называемое черной ухой. Его готовили на основе огуречного рассола, в котором варилось мясо. Большую роль в популярности огурцов сыграла простота их выращивания. Действительно, культура весьма неприхотлива, при этом очень урожайна, а что еще надо для крепкой и долгой любви? Ах да, огурцы еще и невероятно вкусны! На сегодняшний день селекционеры вывели огромное количество сортов и гибридов этих овощей. И чем дальше, тем легче становится с ними работать. Современные гибриды прекрасно растут в незащищенном грунте, при этом плодоносят чуть ли не до глубокой осени, нуждаются в минимальном уходе и даже завязывают плоды без участия насеко