Свернуть поиск
Фильтр
- Класс
Поделилась темой
9 комментариев
82 раза поделились
530 классов
- Класс
поделилась публикацией
Так перцы в томате на зиму мало кто готовит, вот и я никогда не готовила, пока не попробовала в гостях их. Теперь самые любимы
Привет, друзья! Вы когда-нибудь пробовали болгарские перцы в томатном соусе, которые хочется есть ложкой прямо из банки? Я вот раньше даже не думала, что эта закуска может быть такой вкусной и оригинальной — пока не попала в гости к одной хозяйке-мастерицы. С тех пор этот рецепт занял своё место в моих зимних заготовках. Готовится просто, а получается — пальчики оближешь! Перцы мягкие, но с характером, томат — насыщенный, с лёгкой остринкой, чесночный аромат — просто магия. Отлично идут и к мясу, и как самостоятельная закуска. И главное — не требуют холодильника для хранения. Ингредиенты (на 3 литра): Как приготовить перцы в томате: Готовим томатную основу. Помидоры моем, режем и измельчаем в блендере или мясорубке. Переливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем специи.В томатную массу добавляем соль, сахар, мелко нарезанный острый перец и измельчённый чеснок. Доводим до кипения и варим 10 минут. Готовим перцы.Болгарский перец чистим от семян и нарезаем крупными полосками. Добавля
Показать еще
66 комментариев
610 раз поделились
8.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Засолка огурцов холодным способом: пошаговое руководство, секреты и лучшие рецепты
Засолка огурцов холодным способом — это древняя кулинарная традиция, пришедшая к нам от предков, когда ещё не существовало ни уксусной консервации, ни фабричных крышек. Люди пользовались только тем, что давала природа: свежие овощи, родниковая вода, соль и пряные травы. Несмотря на простоту, именно этот способ позволяет сохранить натуральный вкус огурцов, их упругость и тот самый неповторимый хруст, ради которого мы и любим солёные овощи. Сегодня холодный способ засолки огурцов остаётся популярным, особенно среди тех, кто ценит естественный процесс брожения и старается обходиться без лишней «химии» в заготовках. У метода есть множество вариаций: засолка в банках, бочках, вёдрах и даже в пакетах. Одни предпочитают готовить малосольные огурцы, чтобы насладиться ими через пару дней, другие делают солидные запасы на всю зиму. В этой статье мы разберём все тонкости и секреты, расскажем, как правильно выбрать овощи, какие специи использовать, какие пропорции соли соблюдать, и приведём десятк
Показать еще
183 комментария
1.5K раз поделились
17K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
701
- ( ( MARINA ) )г. Усть-Кут (Иркутская область)
- Юрий Космаковг. Усть-Кут (Иркутская область)
360
- Истории из жизни170768 подписчиков
- Интеллектуальный юмор1057424 подписчика
- Вкусная Еда с любовью5562545 подписчиков
- Всё ОК!8538115 подписчиков
- Азиаты - Asians17248 подписчиков
Правая колонка