Надежда Коцюбенко(Карташова)

Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить.

Это тот рецепт, которым хочется делиться снова и снова.

Самый удачный заливной пирог. Его невозможно испортить. Представляете? Невозможно. Он всегда получается идеальным: снаружи румяная корочка, а внутри — воздушный, пористый мякиш, как у доброго дрожжевого пирога. Забудьте о влажном непропеченном тесте! Это тот самый рецепт, которым хочется делиться снова и снова.
Секрет идеального теста: почему он всегда получается?
Вся суть— в правильном сочетании ингредиентов. Кефир и сметана дают ту самую нежную кислинку и рыхлость, а разрыхлитель создает поры. Сыр и масло отвечают за невероятно насыщенный, почти сливочный вкус корочки.
Рецепт:

Новая подборка загадок и логических задач!

Друзья, предлагаем немного потренировать мозг — лёгкие и забавные головоломки, которые точно подарят хорошее настроение. Некоторые требуют внимания, другие — смекалки, но все они помогут взглянуть на привычные вещи под новым углом
Советуем звать внуков — интереснее решать вместе!
Ответы на головоломки:
В коробке три типа датчиков. Треть — датчики движения, на 7 меньше — датчики утечки, остальные 19 — температурные.
Ответ: 36 датчиков.
Что с пола за хвост не поднимешь?
Ответ: Клубок.
В 9-этажном доме у лифта: 2, 4, 8, 16, 32 жильца… Какая кнопка нажимается чаще всего?
Ответ: Первая — все спускаются вниз.
В холодильнике

Лучшее тесто за всю мою жизнь! Пирог с капустой, в драку за последний кусок! Скажите спасибо!

Ингредиенты:
- Кефир - 500 мл.
- Маргарин или сливочное масло - 250 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 0,5 ст. л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Мука - 700-800 гр
Начинка:
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Капуста - 1 кочан
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль, перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень укропа
Приготовление:
1. Вливаю в чашку 500 мл кефира и гашу в нём пол чайной ложки соды. Ке