мария василиади (Монахос)

Яблочные дольки в сиропе — зимой открываю банку и сразу ставлю чайник

Ингредиенты:
- яблоки — 1 кг
- сахар — 1 кг
- вода — 300 мл
- лимонный сок — 1 ст.л.
Для замачивания:
- вода — 1 л
- сода — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для этого варенья лучше брать плотные кисло-сладкие яблоки — тогда дольки останутся целыми и красивыми. Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки.
2. В миску наливаем 1 л холодной воды и добавляем 1 ст.л.