Оксана Вишневская (Лампицкая)

Иногда нет возможности испечь кексы в духовке, а выпечку приготовить хочется. Тогда нам на помощь приходят рецепты выпечки без духовки. Эти кексы мы будем готовить на плите. Кексы получаются замечательные, они хорошо поднимаются, кексы плотные, пористые, нежные и вкусные. Готовить их очень просто, одно удовольствие. Такие кексы можно украсить любимым кремом, тогда у вас будут практически пирожные. Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан Кефир - 100 мл. Масло растительное - 125 мл. Разрыхлитель - 1 ч.л. Какао-порошок - 20 г. Мука - 2 стакана В чашку вобьем яйца и добавим сахар. Взбиваем яичную массу миксером пару минут. Добавим в чашку кефир. Добавим чашку растительное масло. Добавим в чашку какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Добавим чашку муку и снова хорошо перемешиваем. У нас получится не густое тесто. Разливаем тесто по чайным чашкам. Наполняем чашки чуть больше половины. Чашки можно не смазывать маслом. Чашки с тестом ставим в удобную посуду, в которой будем их г