Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 мая 2017
Фильтр
Поделилась заметкой
Как правильно замариновать шашлык
•не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты маринадов (на 1 кг мяса)
Луковый м
•не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты маринадов (на 1 кг мяса)
Луковый м
Поделилась заметкой
01:45
Поделилась заметкой
02:12
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
324
- Роман ГарбузХарьков
- Оля Торты на заказХарьков
- Мария Ткаченко(Самойлова)Харьков
48
- Страна глухих вместе за МИР!8706 подписчиков
- «Уютный дом своими руками»494202 подписчика
- ,, ВЯЗУНЧИК"227355 подписчиков
- Мир глухих - это другой мир!10761 подписчик
- Схемы вязания714905 подписчиков