Ирина Амирова (Куряшова)

Представляем вашему вниманию уникальный рецепт приготовления ароматных баклажанов запечённых в духовке. Этот способ отличается простотой исполнения и невероятным вкусом готового блюда, которое станет настоящей жемчужиной вашего стола. Благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов и необычной технике запекания каждый кусочек раскрывается насыщенным ароматом и нежностью, оставляя незабываемые впечатления даже у самых искушенных гурманов. Если вам надоели привычные рецепты и хочется попробовать что-то новое и особенное, этот вариант именно для вас. Давайте начнем готовить вместе! 1. Баклажаны очистить от кожуры, разрезать пополам и вилкой сделать проколы, чтобы баклажаны лучше впитывали соус. Выложить баклажаны в глубокую салатницу. 2. Далее приготовим майонезный соус. В пиалку налить майонез, добавить паприку, кориандр, соль, черный перец и все хорошо перемешать. 3. Смазать баклажаны майонезным соусом. 4. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить баклажаны. Запекать в духовк

Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму в литровой банке с уксусом без стерилизации. Ингредиенты (на 1-литровую банку): огурцы — 1 кг; сладкий перец — 1 шт.; укроп — 2 зонтика; чеснок — 4–6 зубчиков; перец душистый горошком — 4 шт.; перец чёрный горошком — 8–10 шт.; лавровый лист — 2 шт.; вода — 1 л; соль — 1 ст. л. без горки; сахар — 2,5 ст. л. без горки; уксус 70% — 0,5 ч. л. лук по вкусу Огурцы тщательно помыть, залить холодной водой на 1–2 часа, чтобы они стали упругими и хрустящими. Банки промыть содой, простерилизовать над паром (5 минут) или в духовке. Крышки прокипятить 5 минут. Залить кипятком на 1 минуту лавровый лист и зонтики укропа. Разложить по банкам: сладкий перец (разрезать на кусочки), лавровый лист, перец горошком, чеснок и укроп. Поместить огурцы в банки вертикально, отрезая «попки», второй ряд положить горизонтально. Залить кипятком на 10 минут, слить и вскипятить воду снова. Залить второй раз, накрыть крышками. После второй заливки воду вылить. Приготовить