Тамара Лепп

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ.ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. Итак, месяц остался до самого любимого многими праздника- Нового года. В этом году  нас ждут оооочень длинные выходные , целых 12 дней вкусных застолий, зимних активностей и встреч с близкими. При условии, что вы работаете по стандартной пятидневке, конечно. Я, кстати, никогда не понимала людей, которые задают вопрос: «Ой, да кому нужны эти длинные выходные? Что на них делать? Только есть да пить…» Не знаю, не знаю.. Мне лично есть чем заняться…И с удовольствием бы подольше поотдыхала . А кто любит только есть да пить, тот это делает всегда , вне зависимости от праздника…Повод и не нужен. Впрочем, все мы разные. Итак, новогоднее застолье. Что будем готовить из традиционных блюд и что можно придумать новенького и интересного. Салаты. Да, да, майонезные, по старинке, шуба , оливье, мимоза…Закидайте меня тапками- всю жизнь готовила и буду продолжать. Хотя сегодня на  завтрак у меня был тост с авокадо и красной рыбкой, а так же отварное

Куриная грудка — продукт универсальный, но многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: она часто получается суховатой. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который навсегда решит эту проблему! Мы приготовим невероятно нежные, сочные и ароматные куриные отбивные под пикантной "шубой" из лука, соленых огурчиков и тянущегося сыра. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Оно идеально подходит для сытного семейного ужина, а выглядит настолько аппетитно, что его не стыдно подать и на праздничный стол. Готовится все в духовке, что избавляет нас от лишних хлопот и масла. Давайте начнем творить магию на кухне! Для соуса: Чтобы наши отбивные были максимально нежными, важно правильно подготовить мясо. Каждую куриную грудку разрезаем вдоль на 2-3 тонких пласта, как на отбивные. Каждый кусочек накрываем пищевой пленкой (или просто кладем в пакет) и аккуратно отбиваем молоточком. Пленка нужна, чтобы не повредить нежные волокна мяса и не забрызгать всю кухню. Сильно усердствовать

Каждый год одна и та же история - в августе грядки пустеют, а у знакомых огурцы растут до заморозков! Что я только не пробовал - и подкармливал, и поливал каждый день. Толку никакого. Соседка Валентина смеется и говорит, что дело в сортах, а не в уходе. Покупал семена как все - что в магазине посоветуют, то и беру. На пакетике написано красиво, картинка яркая. А растет плохо. Плодоносит месяц-полтора и все. К середине августа уже нечего собирать. Потом разговорился с мужиком из соседнего участка. Он мне рассказал про особые гибриды, которые холод переносят лучше обычных. Говорит, что при +10 градусах они еще плодоносят нормально. А обычные уже в +15 завязи сбрасывают. Решил попробовать его метод выбора урожайных сортов - и не пожалел. В том году посадил половину грядки обычными семенами, половину - холодостойкими. Разница была как день и ночь. Обычные к концу августа закончились. А новые до середины сентября давали огурцы. Правда, не такие крупные, но зато их было много. Сейчас уже тре