Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась заметкой
12 комментариев
1 раз поделились
148 классов
поделилась публикацией
Гусь в духовке целиком
Гусь в духовке целиком # Королевский гусь: как приготовить птицу так, чтобы мясо таяло во рту, а корочка хрустела. Мой проверенный метод
Привет, мои дорогие гурманы! На связи ваша кулинарная фея. Признайтесь честно, сколько раз вы с опаской поглядывали на замороженного гуся в супермаркете перед праздниками? Я знаю этот страх: купить дорогую птицу, простоять у плиты полдня, а на выходе получить нечто жесткое, сухое и напоминающее подошву кирзового сапога.
Гусь — птица своенравная. Это вам не курица, которую можно просто натереть солью и кинуть в духовку. У гуся мощный слой подкожного жира, но само мясо при этом довольно плотное и темное.
Сегодня я поделюсь с вами **тем самым рецептом**, который я оттачивала годами. Мы пройдем все этапы: от правильной разморозки до секретного маринада и гарнира. Уверяю вас, после этой статьи вы станете королевой (или королем) праздничного стола!
---
## Этап 1: Подготовка — залог успеха
Запомните главное правило: **спонтанный гусь — невкусный гусь**
Показать еще
3 комментария
53 раза поделились
566 классов
Поделилась темой
02:51
12 комментариев
172 раза поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась видео
2:48:08
14 комментариев
27 раз поделились
332 класса
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
329
- Алексей Сергиенкостаница Темиргоевская (Курганинский район)
- Светлана Уварова(Метляева)ст.Петропавловская
- Ольга Харченкост.Петропавловская
- Анастасия Савельева ( Ларина )станица Петропавловская (Курганинский район)
- Марина Прохорова (Толмачева)Краснодар
77
- АШАН334690 подписчиков
- Сеть апарт-отелей Vertical562 подписчика
- Земляки-Петропавловцы!2109 подписчиков
- Доска объявлений ст. Петропавловской2515 подписчиков
- Краснодарности - Новости Краснодара95663 подписчика
Правая колонка