Людмила Жуйкова (Киселева)

Капуста ПЕЛЮСТКА

Маринованная капуста со свеклой, быстрого приготовления - лучшая сезонная закуска. Отличная закуска из капусты, вкусная и хрустящая, а главное не займет много времени и средств !!! Капуста украсит любой ваш стол и будет отличной закуской. Ингредиенты: капуста - 1,5 кг. свекла - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 1 гол. Маринад: вода - 1,4 л. сахар - 150 гр. соль - 3 ст.л. уксус 9% - 100 мл. лавровый лист - 3 шт. перец горошком и душистый перец - по 5 шт. Капусту нарезаем крупным кубиком, если капуста жесткая помять (немного) ее руками. Свеклу и морковь натираем на терке, можно использовать терку для корейской морковки. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, лавровый

Сливочный сыр домашнего приготовления Приготовить нежный сливочный сыр дома проще, чем кажется! Для этого понадобятся всего два основных ингредиента. Рецепт гарантирует отличный результат: сыр выходит мягким, воздушным и невероятно вкусным. Его можно использовать для десертов, соленых закусок или в качестве крема для торта. И главное — такой сыр обойдется вам значительно дешевле магазинного. Ингредиенты: · Сметана (20%) — 400 г · Молоко — 100 мл · Лимонный сок — 1 ч.л. · Соль — ¼ ч.л. · Сахар — ½ ч.л.