Полина Щеглова (Фомушкина)

Вы даже представить себе не можете, какими вкусными, сочными и ароматными получаются помидоры и яблоки по этому простому рецепту. Всё готовится буквально за несколько минут, а через два дня на столе — потрясающая малосольная закуска с тонкой свежей ноткой. Обязательно попробуйте приготовить, это настоящее объедение! На дно контейнера выкладываем свежий укроп и немного зелени петрушки. Одну веточку мелиссы рвём руками на кусочки и отправляем к зелени. Добавляем горошины чёрного перца и семена горчицы. Зубчики чеснока нарезаем на пластинки или небольшие кусочки и кладём на дно. Зелёные яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину с косточками и выкладываем первым слоем на пряную зелень. Плотные помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки и плотно укладываем поверх яблок до самого верха контейнера. В одном литре холодной воды растворяем соль и сахар, тщательно перемешивая до полного растворения крупинок. Заливаем получившимся рассолом помидоры с яблоками до самого верха контейнера.