Светлая Душа

Когда хочется торта, а возиться некогда: пеку этот пирог, перемешиваю ложкой и в духовку

Морковный пирог очень вкусный, По вкусу как торт, но готовится так быстро и просто, что даже миксер не понадобится.
Для теста:
Сахар - 180 граммов
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Масло сливочное растопленное (или растительное) - 180 граммов
Яйца - 4 штуки (крупные, категория СО)
Мука - 260 граммов
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Сода - 1 чайная ложка
Корица - 1 чайная ложка (по желанию)
Морковь - 300 граммов
Грецкие орехи - 100 граммов
Для крема:
Творожный сыр - 140 граммов
Сахарная пудра - 2 столовые ложки
Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа:
• На Wildberries (арт. 732682541): ht

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

Ингредиенты:
– 0,5 л кефира
– 2 яйца
– 4 ст. ложки сахара (если хотите послаще — добавьте ещё 1–2 ложки)
– 3–4 ст. ложки растительного масла
– 0,5 ч. ложки соли
– 0,5 ч. ложки соды (не гасить, просто добавить в кефир)
– Муки примерно 5 стаканов (добавлять по необходимости — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам)
– По желанию — ванильный сахар (1 ч. ложка) или корица (0,5 ч. ложки)
– Растительное масло для жарки
– Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
1. В миске соедините кефир, яйца, сахар, соль, растительное масло и соду. Хорошо перемешайте венчиком.
2. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто. Оно до