Волшебные рогалики из теста, которое бродит в воде. Рогалики получаются слоёные как мини круассаны Это волшебство! По рецепту нужно сделать тесто и утопить его в воде. Само тесто простое, но рогалики получаются слоёные как мини круассаны. Сдобное тесто на 32 шт: 420 г муки (+ 30…60 г для мокрого теста) 2 яйца 80 мл. молока 2 ст. л. сметаны 20 % 120 г сливочного масла 50 г сахара 8 г ванильного сахара 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 1/3 ч.л. соли Начинка: 300 г вишни без косточки и сока ( повидло, яблоки, мармелад, ореховая начинка, маковая, нутелла) + 1 яйцо и 1 ст.л молока для смазывания рогаликов Приготовление: Тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи. Яй