Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gif

аннна ильченко

Последний визит: 29 авг 2025

Gif

Фильтр

Чем примечателен миссисипский панцирник?
Не только своими размерами. Эта рыба обладает прочной естественной броней: чтобы распилить чешую панцирника, приходится использовать пилу.
Как и некоторые другие животные, она вдохновляет инженеров и ученых на создание прочных материалов: https://postnauka.ru/lists/91141
На фото: Гигантская особь миссисипского панцирника, пойманная в штате Миссисипи в 1910 году / D. Franklin, Courtesy Dept. of Library Services, American Museum of Natural History

#статусы

Крем "Мокрое безе"

Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) —4 шт.
Сахар —1 стакан.
Ванилин —1 пакет.
Кислота лимонная —1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет и украшаем. Можно крем красить после приготовления. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.