Лариса Малышкина

Всем привет, дорогие мои! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но удивительно вкусного пирога с молодой капустой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а самое главное — не придется долго возиться с тестом и пачкать руки. Тесто здесь заливное, готовится буквально за пару минут. Пирог отлично поднимается, корочка получается румяной, а сочная, сладковатая начинка с ароматом свежей зелени внутри просто тает во рту! Давайте приготовим вместе: Так как тесто готовится очень быстро, начнем с начинки. Молодую капусту мелко шинкуем. Чтобы начинка была нежной, слегка припускаем капусту на сковороде со сливочным маслом буквально не больше 5 минут, нужно чтобы она просто обмякла. После этого перекладываем её в миску, чтобы быстрее остыла. Пока капуста остывает, вареные яйца нарезаем кубиком, но не очень мелко, и отправляем к капусте. Пучок зеленого лука и свежий укроп мелко нарезаем и тоже перекладываем в миску к овощам. Солим начинку и по вкусу добавляем

Ничего варить не надо! Эти салаты такие сытные, что заменят ужин, если вы хорошо потрудились на даче или просто устали после работы и нет сил готовить. А еще они на тот случай, если на улице невыносимая жара, и включать плиту — это настоящее наказание. Плиту включать не надо и минимум грязной посуды. Делюсь рецептами, которые выручают меня, когда хочется вкусно поесть, но усталость или лень берет верх. 1. Салат с помидорами и ветчиной Помидоры (300 г) нарезаем на кубики и отправляем в миску. Для приготовления использую домашнюю куриную ветчину. Готовлю ее без специальной оболочки и ветчинницы. Ссылку на рецепт даю в конце. Можно брать любую ветчину по вкусу. Нарезаем ее на кубики. Вес ветчины 150 г. Дополняем все мелко натертым полутвердым сыром (50 г), майонезом (3 ст. л.) и мелко натертым чесноком (2 зубчика). Эти 3 продукта будут перемешиваться с соком от помидоров и получится очень вкусный соус, который объединит помидоры и ветчину. Немного солим, хорошо перемешиваем и салат гот