Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 3 янв
Фильтр
Поделился видео
42:17
Поделился видео
06:41
Поделился видео
20:25
Шашлыки. Армянский маринад,баранина, мясо, свинина, шашлык.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
420
- Игорь ЖукСанкт-Петербург
- Павел ПляскинМирный
- ГАЛИНА )))))г. Борисоглебск (Борисоглебский район)
- Андрей Шеденкопос. Октябрьский (Калачевский район)
- Андрей ГригорьевичСанкт-Петербург
41
- Волк_wolf14 подписчиков
- ПОЛНАЯ РЖАКА!2117657 подписчиков
- выпускники школы 14 г.Мары туркменистан44 подписчика
- ВСЕ ДЛЯ ДОМА ЛУГАНСК13596 подписчиков
- ЕСЛИ ТЫ ВОЛК - НИКОГДА НЕ СДАВАЙСЯ260842 подписчика