Игорь Юшкевич

Хрустящие шарики.

Ингредиенты:
- Картофель — 5 средних клубней
- Крахмал — 2 ст. л. с горкой + немного для обвалки
- Твёрдый сыр — 30 г (любой ароматный)
- Петрушка — 1–2 ст. л. мелко нарезанной
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки (много, почти как во фритюре)

Этому рецепту уже более 30 лет.

Раньше в каждом доме пекли, но все называли его по-разному. В нашей семье этот торт назывался «Генерал»Ингредиенты:
Сметана - 390 г
Какао - 2,5 ст.л
Сахар - 330 г
Сливочное масло - 250 г
Мука - 240 г
открыть полностью