Olga Luft (Miller)

Три года подряд покупал пластиковые стаканчики пачками, тратил выходные на пикировку каждого куста отдельно, а в итоге получал слабую рассаду с тонкими стеблями! Раньше верил в современные советы про отдельные емкости для каждого растения. Теперь выращиваю крепкую рассаду в обычных ящиках и получаю стебли толщиной с обычный карандаш. Помню тот момент, когда осенью выкапывал кусты и изучал корневую систему. У томатов из стаканчиков корни сохранили форму емкости даже через четыре месяца после высадки в грунт! Мочковатая система развилась только в верхних 10-15 сантиметрах почвы. Растения так и не смогли полноценно освоить землю на участке. В том же сезоне несколько кустов выращивал в старом деревянном ящике из-под яблок. Просто не хватило стаканчиков на всю рассаду. При выкапывании корни этих томатов переплелись между собой, образовав плотную сеть на глубине до 20-25 сантиметров. Урожай с растений из ящика оказался на 10-15% больше. С того момента полностью отказался от индивидуальных ем

Рецепт потрясающего сдобного теста. Это тесто действительно удивительное: мягкое, пышное и очень податливое! Выпечка из него долго не черствеет, оставаясь вкусной и ароматной несколько дней подряд. Список ингредиентов: 300 мл молока 10 г сухих дрожжей (или 30 г живых прессованных) 4 яйца (один желток оставить для смазки) 150 г сахара 50 г сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки соли (около 4 г) Ванильный сахар по вкусу 750–800 г муки Пошаговое приготовление: Молоко слегка подогрейте (до 30 градусов). Растворите в нём дрожжи и половину сахара из рецепта, хорошо перемешайте и оставьте на время. В данном случае я беру сухие дрожжи. Если планируете работать с живыми дрожжами, их потребуется в три раза больше — 30 граммов. Принцип тот же: в тёплое молоко добавьте дрожжи, часть сахара и пару ложек муки. Активация обычно длится от 5 до 15 минут, это зависит от температуры в комнате и типа дрожжей. Главный признак того, что живые дрожжи заработали — появление пены или «ша

В тепличных условиях высаживают растения, нуждающиеся в более благоприятной среде для развития и плодоношения, такие как томаты, огурцы, баклажаны и перец. Однако все преимущества такого метода выращивания могут быть полностью сведены к нулю при неправильном режиме полива. Для тепличных культур крайне важен тщательный уход. Прежде всего, необходимо уделить внимание системе полива, поскольку правильное увлажнение является ключевым фактором для их полноценного роста и укрепления иммунитета. Вот основные ошибки, которых следует избегать. Некорректный режим орошения способствует развитию у растений в теплице различных заболеваний, таких как серая, прикорневая и корневая гнили, кладоспориоз, оэдема (водянка), вершечная гниль и другие патологические состояния. Если вы только начинаете изучать основы огородничества, важно помнить: растения нуждаются в воде, однако, как и для человека, её качество играет ключевую роль. Подходящая для растений влага должна обладать определёнными характеристикам

Тесто, которое живет в холодильнике 4 дня: рецепт для ленивых и занятых... Это тесто в пакете — настоящая находка: оно не перекисает и выдерживает хранение в холодильнике до 4 дней, а еще его можно замораживать! Я уже делилась этим рецептом, но хочу поделиться им снова — вдруг вы его пропустили. Обязательно попробуйте, это того стоит! Я готовлю сразу двойную порцию: одну часть использую сразу, а вторую убираю в холодильник (или морозилку) — так у меня всегда есть заготовка для быстрых пирожков. А еще поделюсь полезным советом, как сохранить свежий щавель, если не использовали его весь сразу. Замешиваю сразу на 2 порции, на 1 порцию рецепт оставлю тоже для Вашего удобства. Для вашего удобства я приведу раскладку на две порции (как делаю я) и на одну стандартную. На 2 порции (около 40 пирожков): На 1 порцию (около 20 пирожков): Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В подходящую миску вливаем 1 литр молока, лучше комнатной температуры, добавляем 4 ст. л. сахара, 44 грамма сырых дрожжей, если