Валентина Возьмитель ( Олех)

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ.

Так вкусно, что с утра приготовили, а к вечеру нечего было закатывать
Маринование позволяет сохранить все полезные свойства овощей и придать им новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты:
Баклажаны — 1.5 кг;
Лук — 500 г;
Чеснок — 20 г;
Растительное масло — 150 г;
Соль — 4 ч.л.;
Полный список ингредиентов в комментариях