Этот рецепт из книги Веры Семёновны Филатовой "Новое пособие хозяйкам", изданной в 1893 году. Очень вкусный картофель, с хрустящей, поджаристой корочкой и нежный внутри. Просто, быстро, объедение!!!
Ингредиенты:
Картофель - 1кг.
Мука - 1,5 - 2 ст. л.
Сливочное масло 100 г.
Соль по вкусу.