Ольга Есавкина(Солодовникова)

Тыквенный крем-суп Ингредиенты: ▫️тыква — 0,3 кг ▫️сливки 20% — 100 мл ▫️вода — 100 мл ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️чеснок — 0,3 шт. ▫️соль — по вкусу ▫️имбирь молотый — по вкусу Способ приготовления: 1. Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Тыкву запечь или отварить до мягкости. Добавить сливки, воду, обжаренный лук, соль и сухой имбирь. 2. Перебить блендером до состояния пюре. Если слишком густо, то добавьте еще немого воды. Перед подачей посыпать семечками, сухариками, чипсами, орешками. Приятного аппетита!