Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 1 янв
Фильтр
Поделился видео
00:58
Горбуша малосольная "под семгу"
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу.
Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без за
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу.
Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без за
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
217
- Евгений КоневКрасноярск
- Маргарита Корбанг. Сосновоборск (Красноярский край)
- Фильчаков АлексейКрасноярск
- Григорий АлексеевичКрасноярск
- Анна Матвеева-БеляевскаяКрасноярск
19
- Платформа Лесная Крючково Водораздел2380 подписчиков
- Цитадели12741 подписчик
- отдых и жизнь на Водоразделе-Крючково, Красноярск1769 подписчиков
- ✰РИФ - Русский информационный фронт✰212193 подписчика
- Клуб "UAZPATRIOT"8648 подписчиков