Анютк@ Лесникова (Чепарухина)

Нежный десерт, который мало кто пробовал 

Ингредиенты: 
1/4 стакана сгущенки,
3 куриных яйца,
3 ст ложки сахара,
2 стакана апельсинового сока,
25 г желатина или 7 г агар-агара,
1 щепотка соли (чтобы вкус стал более насыщенным),
0,5 ч ложки ванильного сахара или 1 ч ложка ванильного сиропа.
Приготовление: 
1. Яйца разделить на белки и желтки. 
2. Белки взбить с сахаром до устойчивой белой пены.
3. Желтки добавить в сотейник, добавить ванильный сахар, агар-агар, сгущенку, соль и 2 стакана сока. Хорошо перемешать, и на умеренном огне довести до легкого кипения. Сок желательно выбирать очен