Вера Федорова (Иванова)
Последний визит: вчера 20:46
Фид
Вера Федорова (Иванова)
поделилась темой23 авг
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС!
Уверена - Вам понравится
Как готовить:Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин.
Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить.
Фид
Вера Федорова (Иванова)
поделилась темой23 авг
Соус на зиму к любому блюду
Насыщенный, ароматный и очень домашний 
Универсальный соус из помидоров и перца, который отлично подходит к мясу, гарнирам и пасте.Ингредиенты:
Помидоры — 2 кг
Болгарский перец — 2 кг
Чеснок — 100 г
Сахар — 2/3 стакана
Соль — 1 ст. л.
Растительное масло — 2/3 стакана
Сушёные травы — 1/2 ч. л. (по желанию)
Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л.Приготовление:
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло и специи, довести до кипения и варить 10–15 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой или небольшими кусочками.
Добавить перец в кипящий соус, перемешать и варить около 20 минут после закипания.
В конце добавить уксусную эссенцию и тщательно перемешать.
Разлить горячий соус по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать на сутки.Подача: Использовать как ароматный соус к мясу, макаронам, картофелю или крупам.
Приятного аппетита!
Фид
Вера Федорова (Иванова)
поделилась заметкой3 июл
Фид
Вера Федорова (Иванова)
поделилась публикацией26 июн
Повторяю каждый год: 11 самых лучших РЕЦЕПТОВ заготовки КЛУБНИКИ НА ЗИМУ от канала "Сейчас Приготовим!"
Привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами проверенными годами способами, как я заготавливаю клубнику на зиму. Эти 11 способов считаю наиболее простыми, удобными и, конечно, очень вкусными! Подготовка клубники Клубнику тщательно промываю под проточной водой и сушу на полотенце. Только после этого аккуратно отрываю плодоножки — так ягоды сохраняют форму и не впитывают лишнюю влагу. 1. Заморозка клубники с клубничным пюре Выбираю самую крупную и спелую клубнику. Половину ягод нарезаю на 2–4 части (в зависимости от размера) и раскладываю в небольшие контейнеры (около 250 мл — для меня это самый удобный размер). Ко второй половине добавляю сахар по вкусу и пробиваю блендером до состояния пюре, чтобы сахар полностью растворился. Заливаю пюре сверху на ягоды в контейнерах. После заморозки получается восхитительный клубничный мусс с ягодами — отличный десерт или дополнение к мороженому и творогу. 2. Клубника в собственном соку (заморозка) Небольшое количество ягод слегка пробива
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Богдан Самкопгт. Володарское
- Антонина Гришинаг.Рязань
- Валентина Моринаг. Рязань (Рязанская область)
Правая колонка