Олег Гирный

Капустные котлеты – это удивительно вкусное и полезное блюдо, которое способно удивить даже самых больших скептиков, не любящих капусту. Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ищет новые вкусовые решения и разнообразие в повседневном меню. Нежные внутри, с хрустящей корочкой снаружи, эти котлеты покорят вас своим неповторимым вкусом и легкостью приготовления. Рецепт: Капуста – 700гр. Яйца – 2 шт. Лук – 2 шт. Манная крупа – 4-5ст.л. Соль- 1ч.л. Сливочное масло – 30гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, опускаем в кипящую воду и варим до полуготовности, с момента закипания 5-7 минут Этим временем мелко порежем лук и обжарим на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета Капусту откидываем на дуршлаг и даём немного остыть, затем отжимаем лишнюю влагу Приготовим овощной фарш, к капусте отправляем обжаренный лук, разбиваем яйца, добавляем манку, соль, зелень и специи по вкусу хорошо перемешиваем, оставляем немного постоять, чтобы манка набухла и все ингре

Помните тот самый, неповторимый вкус сметаны из детства? Ароматную, нежную, такую густую, что ложка стояла. Ту самую, что покупали в магазинах десятилетия назад. Сегодня, глядя на полки с яркими баночками, чаще всего испытываешь разочарование: вместо вкуса — «кислятина», а вместо густоты — подозрительный желеобразный продукт, который и месяцами не портится. Согласны? Я — абсолютно. Выросшая в деревне, я прекрасно знаю, каким должен быть настоящий вкус. И поверьте, он не в этих магазинных пастах. После череды неудачных покупок, от которых портился и борщ, и салаты, я решила: хватит! Нашла способ, как легко и без хлопот готовить идеальную сметану дома. Секретом делюсь с вами. Вся магия — в простоте. Вам не понадобятся хитрые закваски или специальное оборудование. Только желание и два компонента: Делаю сразу побольше, потому что получается вкусно и быстро съедается. Беру чистую стеклянную банку, переливаю в нее сливки Добавляю бифидобактерии 1ст.л Оставляю при комнатной температуре до заг

Домашняя колбаса - это настоящий деликатес, перед которым невозможно удержаться, даже тем, кто не ест колбасу и абсолютно равнодушен к колбасным изделиям. Многие хозяйки не готовят колбасу дома, боятся сложностей, что не справятся. Но это только на первый взгляд кажется что сложно, на самом деле все легко и просто, стоит только настроиться, и все у всех получится. К тому же домашняя колбаса не идет ни в какое сравнение с магазинной, а для приготовления не нужны никакие специальные приспособления. Смотрите сами 👇 РЕЦЕПТ 1. Готовлю домашние сосиски без специальных приспособлений. Они получаются конечно же не такие как магазинные, но главное очень вкусные. Сосиски можно готовить из разного вида мяса, а весь процесс довольно быстрый и под силу каждому. Состав продуктов простой и доступный. Рецепт: Куриное филе -600 гр. Луковица -1 шт. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 40 гр. Молоко -100 мл. Красный перец сладкий -1/3ч.л. Приправа для курицы – 1/3ч.л. Соль с травами – по вкусу, Соль – по вкус

Удивите своих близких сочной и ароматной бужениной, приготовленной всего за 40 минут! Этот невероятно быстрый и простой способ поразит вас своей эффективностью. Забудьте о долгих часах томления в духовке – с нашим секретом вы получите великолепное мясо, которое невозможно пересушить, сохраняя его невероятную сочность. Приготовьтесь к тому, что никто не поверит, как легко и быстро вы это сделали! Рецепт: Мясо филе (свиная шея) -1кг Соль -2ч.л. (без горки) Чеснок -3-4зуб Лавровый лист -10-15шт Вода кипяток -500мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Делаем в мясе надрезы и кладём в них с двух сторон чеснок, предварительно разрезанный на пластинки.  Натираем солью со всех сторон и оставляем на пол часика, но если нет времени, можно сразу приступать к приготовлению Обжарим кусок мяса на сковороде со всех сторон, на большом огне. Главный секрет, который сделает мясо необыкновенно вкусным, это хорошая жменя лаврового листа, нужно положить на дно огнеупорной формы Теперь кладём мясо и заливаем его крутым кип

Любой дачник знает: главная проблема зимней теплицы - холод. Даже если стены и потолок укрыть в два слоя плёнкой, растения всё равно мёрзнут. Тут и встаёт вопрос: чем греть теплицу, чтобы было дёшево, надёжно и без лишних хлопот? Кто-то ставит тепловые пушки или «ветерки». Вроде греют быстро, но толку мало. Воздух становится сухим, растения чахнут, а счётчик наматывает киловатты так, что глаза на лоб лезут. Есть ещё плёночные ИК-излучатели. Их крепят к потолку теплицы. Вещь интересная, но энергозатраты высокие, плюс надо следить за конденсатом и ставить влагозащищённые розетки. В общем, хлопот хватает, а цена вопроса - не для всех. Я долго искал вариант попроще, пока сосед не показал один дедовский способ. И знаете, он оказался настолько рабочим, что теперь им пользуются многие. И главное, ничего сложного и дорогого. Для отопления понадобятся: Берём банку, ставим на дно свечу и заливаем её основание тонким слоем гипса, чтобы держалась ровно и не падала. Дальше заливаем банку растительн

Так картошку я еще не готовила! Знакомо чувство, когда хочется чего-то вкусного и сытного на завтрак, но возиться с готовкой полдня совсем нет сил и желания? У меня для вас есть идеальное решение — «ленивчики». Это не просто драники, а их остроумная и очень простая версия. Минимум ингредиентов, которые почти всегда есть под рукой, максимум вкуса и хрустящего удовольствия. Попробуйте приготовить, и ваши домочадцы будут в восторге и непременно попросят добавки. Почему это шедевр: ✅ Готовится из 5 простых ингредиентов ✅ Не надо лепить десятки котлет — мажем на хлеб и жарим! ✅ Безумно вкусно даже холодными (проверено на следующий день) Секрет хрустящей корочки — в натуральном крахмале, который мы сами и добываем из картошки! 🧪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Самая сложная часть этого рецепта — натереть картошку. Дальше — только удовольствие! Эти гренки невероятно вкусны и в горячем, и в холодном виде. Они идеально подходят для быстрого перекуса, пикника или на работу. Поверьте, они вкусны даже на сл