Галина Бухрякова

Цукаты из тыквы вкуснее конфет 

На своей даче я выращиваю множество тыкв, так как блюда из них очень вкусны, а приготовить их не составит большого труда. В этом рецепте я расскажу как приготовить цукаты из тыквы. Ингредиенты:  1 кг очищенной тыквы, 1 кг сахара, сахарная пудра или кукурузный крахмал для обсыпки цукатов.  Приготовление: 1. Тыкву почистить и порезать кубиками. Тыкву для цукатов следует выбирать спелую и желательно сладких сортов. Я для этих цукатов использую тыкву сорта "Медовая каша". Эти тыквы хоть и не большие, но за то яркие и ароматные.  2. Засыпать порезанную тыкву сахаром и оставить на час, чтобы она пустила сок.  3. Поставить на умеренный огонь, и помешивая, чтобы тык