ludmila peters(mamugina)

МАНТЫ ХАНУМ: ВКУСНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Манты и ханум — золотистые, ароматные и невероятно вкусные блюда, которые всегда радуют своим насыщенным вкусом. Эти изделия из теста с различными начинками по праву можно считать кулинарной классикой. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт ханума с мясом и картофелем.
Это блюдо не только просто в приготовлении, но и впечатляет своим глубоким ароматом и сочной текстурой. Такой ханум станет отличным выбором как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. В нашей семье это блюдо неизменно пользуется популярностью, и я уверена, что оно покорит и вас. Для усиления вкусовых нот подавайте его с различными соусами на ваш вкус: сметанны

Отличная идея аппетитного ужина для всей семьи. Это невероятно вкусно, попробуйте.

Сытное блюдо от которого ваша семья будет в восторге

Ингредиенты
Для фарша:
Фарш – 600 г
Лук
Чеснок
Специи
Соль
Перец
Вода
Для теста:
Мука – 300 г
Яйцо
Вода – 150 мл
Соль
Для обжарки в казане:
Лук
Морковь
Перец
Масло
Для соуса:
Томатная паста
Картофель
Чеснок
Вода – 1,5 стакана
Соль
Специи
Дополнительно:
Масло для смазывания теста
Готовим:
В 600 г фарша добавляем лук, чеснок, специи, соль, перец и немного воды. Для теста смешиваем 300 г муки, яйцо, 150 мл воды и соль. Замешиваем, даём отдохнуть, раскатываем тонко, как на манты, смазываем маслом и делим на треугольники. Кладём начинку, сворачиваем.

ПЕЛЬМЕШКИ БЕЗ ТЕСТА: ТАК БЫСТРО ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ!

Готовьте, понравится всем. Простой и быстрый рецепт вкусных домашних пельменей без замеса теста!
Ингредиенты:
- фарш (говядина, курица)
- соль
- черный перец
- чеснок
- лук
- яйцо
- мука
- лавровый лист
- перец горошек