Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Маринуем острый перец на зиму – особый кавказский рецепт
Есть продукты, которые буквально созданы для того, чтобы согревать в холодное время года. Но мало кто задумывается, насколько интересным и универсальным может быть острый перец, если его правильно замариновать. Пряности, зелень, чеснок и кавказский маринад раскрывают острые стручки совсем по-новому. Хотите узнать, как из обычного острого перца сделать кулинарную звезду зимних ужинов, не потратив на заготовки ни лишних сил, ни времени? Вы в поиске оригинального острого салата на зиму или мечтаете удивить гостей необычной закуской? Не пропустите этот рецепт — острота в сочетании с травяным ароматом и тонкими нотками маринада откроет новые грани привычных зимних блюд. Острый перец — это продукт с характером и национальным темпераментом. В странах Кавказа он всегда занимал особое место на столе: из свежего жгучего перца готовят известные аджики, соусы, паштеты и используют его для домашних заготовок. Главная задача любой зимней заготовки — сохранить вкус лета, при этом сделать перец не то
Показать еще
76 комментариев
841 раз поделились
12K классов
- Класс
поделился публикацией
Знаменитый китайский кисло-сладкий соус Чили! Соус Чили 100% вкуснее магазинного.
Здравствуйте, дорогие друзья. Представляю вашему вниманию очень вкусный китайский кисло- сладкий соус чили. Этот соус отлично подходит к любому мясу, к любой рыбе и к любому гарниру. Я его использую вместо кетчупа. Остроту соуса чили можно балансировать за счет острого перца, положить больше или меньше, замещая его болгарским сладким перцем. Готовится соус быстро из простых продуктов, он отлично хранится в домашних условиях. Для себя беру в равных пропорциях острый красный перец и сладкий болгарский перец. Желательно, чтобы он тоже был красного цвета. Перец промываю под проточной водой. У острого перца отрезаю только зеленый кончик, остальное нарезаю таким образом, чтобы перец легко вошел в горлышко мясорубки. Перец не чищу от семян, нарезаю вместе с семенами. В готовом виде острого красного перца у меня триста грамм. Болгарский сладкий перец также нарезаю на такие кусочки, чтобы вошли в мясорубку тоже вместе с семенами и перегородками отрезаю на выброс только зеленый кончик. В готов
Показать еще
65 комментариев
502 раза поделились
5K классов
Поделился заметкой
07:02
0 комментариев
6 раз поделились
21 класс
поделился публикацией
Хорошо, что они зеленые: остренький салат из зеленых помидоров на зиму. Нашла "свой" рецепт: это идеальный маринад - не оторваться
Остренький - просто звонкий, в шелковом, маслянистом кисло-сладком маринаде, ароматные и пикантные помидоры с лучком, с тонкой ноткой чеснока и едва уловимыми нотками горчицы. Не явными - но в букете вкуса. И я поняла, что фраза "за уши не оттянешь" несет смысл: от таких помидорок не оторваться - это идеальный маринад, это идеальный салат. Часто приходилось угощаться салатами из зеленых томатов - хороши все были. И сама готовила. Но вот чтобы хотелось приготовить много, не на пробу - таких рецептов не находила. В этом году много было зеленых томатов, и решила я найти им место -в банках, в салатах. И пошла на хитрость: взяла проверенный рецепт маринада, который использую для маринованного перца, для салатов с красными томатами, для огурцов. И - результат порадовал. Специально открыла баночку из тех, которые три недели назад приготовила. Это невероятно вкусно. И - есть еще зеленые помидоры - и это здорово, что они не поспели: закрою точно так и остальные. Делюсь простым рецептом: такой с
Показать еще
33 комментария
384 раза поделились
4K классов
- Класс
поделился публикацией
Сладкие, острые, по-грузински: рецепты маринованных зелёных помидоров, которые просят записать даже гости
Не дозрели – не беда. Зелёные помидоры можно замариновать так, что они потом станут любимой закуской. Особенно если сделать всё по уму. В этой подборке – 7 рецептов, которые и нам самим нравятся, и гости нахваливают. Тут есть мягкие сладкие, и бодрые острые, и по-грузински – с ароматом хмели-сунели. Все рецепты – с точными пропорциями и простыми шагами. Готовьте с любовью😘🧡 Зеленые помидоры с морковью на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5-литровую банку: Калорийность: 21 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Острые зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1,5 л банку: Калорийность: 36 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Сладкие маринованные зеленые помидоры на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 20 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Маринованные зеленые помидоры как в СССР ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 литр воды: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 60 мин
Показать еще
73 комментария
888 раз поделились
9.5K классов
поделился публикацией
10 лучших заготовок из зеленых помидоров на зиму проверенные временем
Никогда не выбрасываем зеленые помидоры, ведь из них получаются топовые закуски, которые мы очень любим. На праздничном столе их съедают очень быстро и просят открыть ещё баночку😉 В подборке — только проверенные временем способы. Здесь вы найдете варианты на любой вкус: сладкие, острые, фаршированные и даже салаты из зеленых помидоров. Сохраняйте рецепты в закладки, чтобы не потерять и заготавливайте помидорки с любовью😘🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для маринада на 1 литр воды: Калорийность: 32 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 76 кКал Время приготовления: 210 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 л емкость: Калорийность: 11 кКал Время приготовления: 25 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: На емкость 1 л: Калорийность: 16 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 90 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 20 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 47 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————
Показать еще
157 комментариев
1.9K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1511
- Олег Браунг. Новомосковск (Новомосковский район)
- Антонина ЦелыхСанкт-Петербург
- Анна АлесинаЛипецк
195
- Поэтическо-музыкальный центр «СлавА»2117 подписчиков
- Мы из СССР9 подписчиков
- Задонский Рождество-Богородицкий Мужской монастырь1080 подписчиков
- Советский - Русский Рок. (Информационная группа)67915 подписчиков
- ФОТО, ВИДЕО, МОНТАЖ, АНИМАЦИЯ... РАЗНОЕ234 подписчика
Правая колонка

