Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Из данного количества продуктов выйдет около 450–500 г сливочного сыра. ИИИНГРЕДИЕНТЫ 1 л непастеризованных сливок (жирностью до 25 %, слишком жирные не годятся) 3 ст. л. лимонного сока КККУХОННАЯ УТВАРЬ кастрюля марля или льняная салфетка дуршлаг глубокая миска ПППРИГОТОВЛЕНИЕ Налей сливки в чистую и сухую кастрюльку. Хорошо, если у тебя есть специальный кухонный термометр, тогда сразу можешь закрепить его на кастрюле. Если такового в наличии нет, будем определять температуру «на глаз» и руководствоваться кулинарным чутьем. 2. Поставь сливки на огонь нагреваться. Помешивая, чтобы не пригорели, доведи их до температуры 85 °С (это когда начнут появляться