Евдокия Анточ(Жомиру)
Последний визит: 09:54
Фид
23 июл
Шаверма по-питерски: тот самый вкус, который ищут все
Ингредиенты:
- Лаваш - 2 шт
- Куриные бедра - 4 шт
- Соль - по вкусу
- Перец молотый душистый - по вкусу
- Чеснок сушеный - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
- Капуста
- Огурцы бочковые
- Помидоры
- Лук маринованный
- Соус
Лук маринованный:
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус яблочный или 9% - 2 ст. л.
- Кипяток - 1 стакан
Соус:
- Яйца жареные - 3 шт
- Растительное масло - 200-250 мл
- Горчица - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сахар - 0,5 ч.л. (по желанию)
- Подсолнечное масло - для жарки
- Сливочное масло - для жарки
#шаверма #шаурма #рецепты #кулинария
ok.ru
Фид
19 июл
😱 Переросший укроп мешает основным посадкам развиваться?
🤷🏻♀️ Нет возможности сразу пустить в маринад, но нужно убрать весь?
❌ Не выбрасывайте!
✅ Весь переработайте!
☝️ Приступаем:
✔️ Снимите со стеблей зелень — её получится не мало.
✔️ Нарежьте стебли так, чтобы они помещались в блендере — будем размельчать:
- Мягкие перемалываем в густую кашицу, укладываем в формочки и в морозильную камеру на заморозку. Далее вынимаем из формочки и храним там же в полиэтиленовом пакетике.
Используем для приготовления первых и вторых блюд.
- Жёсткие стебли перемалываем до рубленого состояния(см. видео).
Данное количество [id578431593|Натали Яковлева] сушила в дегидраторе 3,5 часа, при t 60°C.
❕ Такой рубленый укроп используют для маринования в промышленности.
✔️ Зонтики можно использовать для приготовления малосольных огурцов и маринада.
✅ Укроп Натали выращивает из семян нашей компании СеДеК.
На зелень можно сеять каждые 2 недели.
Ее выбор сортов в этом сезоне: Аллигатор и Обильнолистный.
Приобрести можно на Wildberries,
Артикул: #833513019
ok.ru
Фид
18 июл
Фид
Евдокия Анточ(Жомиру)
поделилась публикацией29 июн
Добавьте молоко и муку таким способом и удивитесь результату: рецепт нежнейшего домашнего печенья
Домашняя выпечка всегда кажется чем-то сложным и трудозатратным, но этот рецепт перевернет ваше представление о кулинарии. Я наткнулся на этот способ приготовления теста совершенно случайно, и теперь это мой фаворит. Весь секрет кроется в последовательности объединения простых ингредиентов, которые найдутся на любой кухне. Это печенье получается невероятно нежным, а времени на его подготовку уходит меньше, чем на поход в ближайший магазин. Процесс начинается с того, что я разбиваю в глубокую миску 1 яйцо. Добавляю щепотку соли и начинаю перемешивать. Следом всыпаю 100 г сахара. Здесь важно добиться однородности, чтобы сахар начал постепенно растворяться в яичной массе. Как только смесь стала однородной, наступает очередь жидких компонентов. Я вливаю 40 мл молока и 50 мл растительного масла. Снова всё тщательно перемешиваю. Текстура должна получиться гладкой и блестящей. Чтобы печенье получилось пышным, я добавляю 1 ч. л. разрыхлителя и еще раз перемешиваю массу. Теперь переходим к само
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
228
- Эльвира Павловас. Янтиково (Янтиковский район)
- Любовь ЩербаковаСтарый Оскол
- Елена Попова (Конина)Рязань
Правая колонка