Воздушная, нежная творожная запеканка без муки
Ингредиенты:
Творог в брикетах-180 Гр
Яйца-3 шт
Кукурузный крахмал-15 гр
Сахар-2 ч.л или подсластитель по вкусу
Натуральный йогурт-80 гр
Миндальные лепестки(можно без них)
Сгущённое молоко,сметана или джем для подачи
Приятного:
Белки отделить от желтков
К желткам добавить творог,йогурт,сахар,крахмал взбить
Белки взбить до устойчивости,добавить к основной массе,аккуратно перемешать силиконовой лопаткой,выложить тесто в форму для запекания(у меня диаметром 14 см),посыпать миндальными лепестками и отправить запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут
Приятного аппетита!
Самого младшего ребёнка на этом снимке, Борю, в Великую Отечественную войну немец повесит на шарфике, и родной маме удастся спасти его в самый последний момент. После воины он выучится на рабочего и будет трудиться на paдиoлaмпoвoм заводе. Двух старших немцы угонят в Германию, но они сумеют сбежать по дороге и присоединятся к частям Красной Армии. Валентин станет плотником, a девочка Зоя закончит курсы медсестёр, a когда вырастет - будет работать в детской больнице города Гжатска. Ну, a парнишка, что сидит на стуле, однажды утром 12 апреля 1961 года скажет: "Поехали!" Валентин, Борис, Зоя и Юрий Гагарины. Деревня Клушино, 1938 год.