Нина Худякова (Яковлева)

Старый пекарь поделился рецептом булочек с изюмом по ГОСТу из СССР

Если моих детей попросить оставить только одно блюдо, которое они готовы есть всегда - это будут булочки с изюмом. Однажды я была на мастер-классе по хлебному делу и пекарь с тридцатилетним стажем поделилась рецептом булочек с изюмом по ГОСТу.
Тесто получается упругое, немного жёлтого цвета из-за желтков в составе. И не забудьте про ванилин, какая советская выпечка без ванилина. Сразу нахлынули воспоминания о школьной столовке с большими подносами булок и сладком чае!
Обещаю, вы не разочаруетесь!
Мягкие и пухлый изюм внутри