Наталья Чубукина

Когда увидел, что соседи уже неделю подряд ползают между томатами с ножницами, а мои кусты стоят нетронутые, меня охватила паника! Неужели я погублю весь урожай своим бездействием? Руки буквально тряслись от желания схватить секатор и начать удалять пасынки, как учили все вокруг. Но в тот день я принял решение, которое изменило мое представление о выращивании томатов. Раньше каждые выходные тратил по 3-4 часа на обход всех грядок с секатором в руках. Теперь просто наблюдаю, как растения развиваются по своим законам. История началась еще весной, когда высадил 5 кустов индетерминантных гибридов в отапливаемую теплицу. Первые два месяца действовал по старинке - удалял каждый пасынок длиннее 2 сантиметров. Но в середине июля решился на эксперимент и полностью прекратил любое вмешательство в рост боковых побегов. Мои томаты в разгар сезона - соседи называли это "зеленым хаосом" Соседи качали головами, предрекая полный провал. Говорили, что получу мелкие плоды и низкий урожай. Некоторые даже

Каждую зиму, когда большинство людей выбрасывают мандариновые корки, я их собираю. Килограммами. Сушу, складываю в банки и весной везу на дачу. Меня часто спрашивают, зачем я это делаю. Я лишь улыбаюсь: мандариновые корки не просто экономят деньги — они спасают урожай, отпугивают вредителей и улучшают почву. И всё это бесплатно. Вы тоже можете превратить мандариновые корки в универсальное средство для дома и сада. Главное — знать, как их использовать. В этой статье я расскажу, как готовить настои, где применять и почему урожай после их использования становится на треть больше. А в конце поделюсь секретом, который изменил моё отношение к удобрениям. Всё началось с любопытства Раньше я тоже выбрасывал корки. Но однажды, зимой, бросил пару шкурок в печку. И почувствовал запах чистоты и свежести. Тогда я задумался: если аромат такой сильный, может, в кожурах что-то полезное? Я решил проверить. Так начался мой эксперимент, который продолжается много лет. Сначала я просто сушил корки, потом

Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла