Оксана Попова (Коленкина)

🧀 «Запечённый камамбер с розмарином и клюквой»

Иногда для новогоднего стола хочется чего-то особенного — несложного, но эффектного. Такого, чтобы поставить на стол, и гости сразу сказали: «Ого, что это так вкусно пахнет?» Сегодня — именно такое блюдо. Нежный сыр, который становится тягучим, ароматным и праздничным… маленькое новогоднее чудо в простой форме. 🎁 Интересный факт: Почему запечённый сыр считают праздничным блюдом в Европе? Во Франции и Швейцарии сыр издавна был символом гостеприимства и уюта. На праздники его подавали тёплым, чтобы каждый мог накрыть кусочек хлеба или фруктов густой тягучей сырной массой. Считалось, что растаявший сыр “размягчает” атмосферу — делает