Татьяна Астахова (Башилова)

Свекольная икра, остренькая и сочная.

Ингредиенты:
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Приготовление :
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и пол

Пищевая сода на грядке: 5 дачных хитростей, которые действительно работают

Сода — не только на кухне, но и в огороде может принести большую пользу. Делюсь проверенными способами, как применять её с пользой для растений:

1. Против мучнистой росы на огурцах и тыквах

Смешайте 1 ст. ложку соды, 1 ч. ложку жидкого мыла и 1 литр воды.
Опрыскивайте листья (особенно снизу) 1 раз в неделю. Это защитит растения от грибка и не повредит урожаю.

2. От грибка на листьях томатов

1 ч. ложка соды на 1 л воды — и ваш домашний фунгицид готов.
Опрыскивайте томаты при первых признаках болезни. Повторяйте каждые 5–7 дней при необходимости.

3. Против тли и гусениц

Возьмите 2 ст. ложки соды, 1 ст. ложку растите