Светлана Черных (Шумилина)

Забудьте про фритюр! Пончики в духовке без миксера и лишних калорий 🍩

Ингредиенты (на 6 штук): • 1 яйцо • 60 г сахара • 1 ч.л. ванильного сахара • 70 мл кефира • 1,5 ст.л. растительного масла • ~110 г муки • 5 г разрыхлителя • 1–2 ст.л. какао (для шоколадного цвета и вкуса) Приготовление: Венчиком взбейте яйцо с сахарами до лёгкой пены. Влейте кефир и масло, перемешайте. Добавьте муку, разрыхлитель и какао. Мешайте венчиком до консистенции густой сметаны. Важно: не переборщите с мукой, иначе пончики будут плотными. Разложите тесто по формам на 1/3 (они сильно поднимутся!). Выпекайте 18 минут при 180°C в разогретой духовке. Готово! Пока пончики п