Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14:42
Фильтр
Поделилась фотографией
Закатала банку. Поставила на полку. Через три дня её "случайно" открыли. Через десять минут — пусто. Остался только аромат на руках и вопрос:
— А ты ещё будешь делать?..
Этот рецепт — моя личная находка. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Всё просто: кружочки баклажанов, чеснок, зелень и лёгкий маринад. А на выходе — шедевр, который можно есть ложкой, вилкой или просто с хлебом.
Для маринада:
• Вода — 750 мл• Уксус 9% — 70 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1. Нарезаю баклажаны кружочками, посыпаю солью и оставляю на полчаса — чтоб ушла горечь.
2. Промываю, обсушиваю и обжариваю с двух сторон до румяности.
3. Готовлю маринад: в воде растворяю соль и сахар, добавляю уксу
Поделилась темой
Поделилась темой
Садых Мустафаев.
...04:19
😊 .....Добрый день мои дорогие!....☀
Сегодня опять поделюсь рецептом нашей национальной выпечки Новруз Байрама ШОРГОГАЛ. Азербайджан. Получились хрустящие нежные. Очень понравилось.
Чтобы получились прям вот такими «хырт-хырт» готовьте их при 165°С.
Приготовление самым ИДЕАЛЬНЫМ способом.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
•4 стакана муки (500 г)
•150 г размягченного сливочного масла
•1 столовая ложка соли
•0,5 ч.л.черного или красного перца
•1 столовая ложка фенхеля(разияна)
•1 ст.л.зира(cirə)
•1 ст.л.куркумы(сарыкёк)
____
ТЕСТО ШОРГОГАЛА(объем стакана - 200 мл)
Для теста:
на 1 кг муки:
•2 яйца
•200 г сметаны
•150 г растопленого сливочного масла
•300 мл теплого молока (1,5 стакана) (можно добавить 1-2 столо
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Ирина Капкунова(Пилипенко)п.Первомайский
- Галина Гурова(Зима)станица Вешенская (Шолоховский район)
41
- Инга на кухне1531553 подписчика
- ЖИЗНЬ ТАКАЯ125416 подписчиков
- Газета «Вестник 68» Первомайского округа9455 подписчиков
- Точка новостей56630 подписчиков
- Магазины Победа371388 подписчиков