15 декабря отмечается Международный день чая!

☕️🫖
Первым кто побаловал себя чашкой ароматного напитка был вторым императором Китая. По приданию Шен Нунг примерно в 2737 году до н.э. опустил в чашку с горячей водой листики чая🌱.
В России чай стал известен с первой половины 17 века и по сей день пользуется большой популярностью.
При производстве чая используются сразу несколько ГОСТов, в зависимости от вида напитка:
⏺ГОСТ 32573-2013 Чай черный.
⏺ГОСТ 32593-2013 Чай и чайная продукция.
⏺ГОСТ 32574-2013 Чай зеленый.
В документах обозначены признаки, на которые стоит обратить внимание:
🌱настой черного и зеленого чая должен быть прозрачным, правда в зеленом допускается некоторая мутность;
☕️обязателен терпкий вкус, без примесей горечи или других привкусов;
🫖аромат чая обязательно должен быть приятным, иначе это может говорить о плохом качестве.