Пошаговые кулинарные рецепты. Povarenok.Online

КУЛИЧИ
Рецепт творожного кулича:
3 кулича: 2 шт. 9*9 см. и 1 шт. 12*9 см.
Для теста:
Творог – 150 г.,
Яйцо – 2 шт.,
Сахар – 100 г. (для сладких куличей можно 150-170г.),
Ванильный сахар – 8 г.,
Мука – 500 г.,
Дрожжи – 7 г. сухих или 25 г. свежих,
Молоко – 100 мл.,
Вода – 100 мл.,
Масло сливочное – 100 г.,
Соль – 0,5 ч. л.,
Изюм – 130 г.
Для желатиновой глазури:
Сахар -100 г.,
Вода – 40 мл.,
Желатин – 3 гр. + вода 18 мл.
Духовка - 180 С.
Время - 25-40 минут.
#куличи

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
фарш - 600 гр.,
вафельные коржи - 4 шт.,
соль - 1 ч. л.,
чёрный перец - пол ч. л.,
яйцо - 1 шт.
Кляр:
яйца - 4 шт.,
молоко - 50 мл.,
соль
#нежныекотлетки

РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
картофель - 3 шт.,
лук - 1 шт.,
сайра консервированная - 1 баночка,
желток - 1 шт.,
черный перец - 0,5 ч. л.,
манная крупа - 1 ст. л.
#рыбныекотлетки

БЫСТРЫЙ САЛАТИК
Ингредиенты:
отваренная морковь - 3 шт.,
копчёная куриная грудка - 1 шт.,
зелёный лук - пучок,
маринованные грибы - 270 гр.,
отваренные яйца - 4 шт.,
чёрные оливки - 270 гр.,
болгарский перец запечённый - 5 шт.,
майонез,
форма 22 см.
#быстрыйсалатик

БЫСТРЫЙ САЛАТИК
Ингредиенты:
1 большая свекла,
2 соленых огурца,
5 яиц,
30 г. зелёного лука,
200 г. селёдки,
1 плавленый сырок,
Майонез по вкусу
#быстрыйсалатик

БЛИНОТОРТ+
Ингредиенты:
Блины:
Яйцо - 3 шт.,
Сахар - 40 г.,
Мука - 150 г.,
Молоко - 350 г.,
Масло растительное - 50 г.,
Какао - 40 г.,
Соль - щепотка
Крем:
Молоко - 370 мл.,
Яйцо - 1 шт.,
Крахмал кукурузный - 20 г.,
Сахар - 100 г.,
Ванильный сахар - 1 ч. л.,
Сливочное масло - 40 г.,
Сливки 33% - 500 г.,
Тёмный шоколад - 50 г.,
Начинка: Бананы - 2 шт.
#блиноторт

ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Ингредиенты:
Песочная основа:
печенье 170 г.,
сливочное масло 80 г.,
какао 1 ст. л.
Сливочный крем:
сыр творожный 300 г.,
сметана 130 г.,
сливки 33% 150 г.,
желатин 10 г (+60 г воды),
сахарная пудра 80 г.
Вишневый слой:
вишня замороженная 300 г.,
сахар 100 г.,
желатин 6 г (+36 г воды)