ТЫКВЕННЫЙ МАРМЕЛАД

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква 1/2 небольшая
- Апельсиновый сок 1/2 ст.
- Курага 6 крупных
- Агар-агар 3 ч.л.
▶ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Тыковку нарезаем небольшими кусочками и отправляем вариться с небольшим количеством воды. К тыкве сразу же добавляем порезанную курагу. Количество кураги регулируем на свой вкус!
2⃣ Как только тыква стала мягкой, сливаем воду (это, кстати, вкусный компотик😉) и тщательно блендерим.
⠀
3⃣ Пока тыква варится нагреваем в кастрюльке апельсиновый сок и размешиваем агар-агар.
Доводим до кипения, но не кипятим!
Если добавить агара больше, можно будет прям ножом на кубики резать👌
⠀
4⃣ Соединяем тыквенные пюре с соком и ещё раз блендерим.
⠀
⠀
5⃣ Переливаем в красивые мисочки и отправляем в холодильник на пару часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!