Если вы любите удивлять гостей и накрываете праздничный стол красиво, аппетитно и, конечно же, вкусно, то обязательно берите этот рецепт на заметку.

Миниатюрные вафельные трубочки с вкуснейшей начинкой просто растворяются во рту и остается приятное, сливочное послевкусие.
Трубочки вафельные заготавливаю заранее, а в праздничный день остается их только начинить.
Вафли: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 ст л растительного масла, 1,5 ст муки, 1 ч. л сахара, 2 щепотки соли. В отличие от обычных вафель, эти очень маленькие и наливаю я по 1 ч. л .в вафельницу. После выпекания, горячими сразу заворачиваю.
Начинка: здесь можете придумать по вашему желанию все, что угодно. Я брала сыр рикотта 100г, 1 авокадо, зелень, красная икра. Авокадо трем на мелкой терке и перемешиваем с сыром. Перекладываем смесь в кондитерский шприц и начиняем вафли.