Очень вкусное домашнее безе от Speso Французская кухня Порций: 6 Ингредиенты: Белки яичные - 4 шт. Сахар – 1 чашка (объем чашки 0,25 л) Инвентарь: Пергаментная бумага Приготовление: 1.Взбейте белки в густую пену при помощи блендера или венчика. 2.Затем, продолжая взбивать, добавьте сахар/сахарную пудру маленькими порциями в 3-4 приема или по одной чайной ложке. Белки с сахаром долго не взбивайте, иначе масса осядет и станет плотной. Готовое белковое тесто должно образовывать устойчивые фор
Очень просто запечь лосось под укропом Ингредиенты: 4-6 шт филе лосося 1-2 столовых ложки майонеза 1 лимон пучок свежего укропа соль и перец Приготовление: Нагрейте духовку до 210 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой. На него выложите филе рыбы. Каждое смажьте майонезом, посолите, поперчите и присыпьте нарубленным укропом. Сбрызните лимоном и отправьте выпекаться на 18-20 минут.
Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке Ингредиенты: Картофель – 1 кг (нарезать мелкими квадратами) Чеснок – 2-4 зубчика Сыр моцарелла – 110 г Тертый твердый сыр (типа пармезана) – ½ стакана Панировочные сухари – 2 столовых ложки Молоко – ½ стакана Сливочное масло – 2 столовых ложки Соль и перец – по вкусу Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. Смажьте прямоугольную форму для запекания оливным или сливочным маслом. В подсоленной воде отварите картофель и чеснок до готовности (
Хлеб-подсолнух Ингредиенты: 300 г муки 400 г грубой муки 250 мл молока 25 г дрожжей 100 мл оливкового масла 2 яйца 1 чайная ложка сахара 2 чайных ложки соли семена кунжута молоко желток
Блаженство за несколько минут Готовить очень просто, не очень дорого,а как вкусно Необходимо: -пару кусочков тостового белого хлеба, -1 ст.л. шоколадной пасты, -1 банан. Кусок хлеба смазываем шоколадной пастой,на нее укладываем кружочки банана,накрываем вторым куском хлеба и обжариваем с двух сторон на сливочном масле. Зачем обжаривать,спросите вы? А в этом весь и смак,банан становится мягким податливым,скрещивается с шоколадной пастой и наступает блаженство!
Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: ● 500 г ребрышки свиные (копченые) ● 300 г бекон (или грудинка) ● 250 г горох ● 150 г лук ● 4 шт.лавровый лист ● масло подсолнечное ● зелень ● по вкусу соль ● по вкусу перец ● 800 г картофель ● 150 г морковь Приготовление: Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавит
Блинчики с маком Ингредиенты: Для блинов: 500 мл молока 2 яйца 20 грамм сливочного масла 1/2 чайной ложки растительного масла 200 грамм муки 1 столовая ложка сахара без горки 1/2 чайной ложки соли Для маковой начинки: 160 грамм мака 200 мл молока 75 грамм меда Приготовление: 1. Для начала займемся маком. Вам нужен красивый вкусный мак. Что касается его количества. Я взял стакан мака из расчета на 10 блинов. Уже готовый мак вы можете намазывать тонким слоем, и получить больше блинов с маком
Пахлава по простому рецепту Ингредиенты: 200 г листов фило теста 50 г сливочного масла, растопленное Начинка: обжаренные и мелко нарубленные орехи 2 столовых ложки сливочного масла 2 столовых ложки сахара 1 чайная ложка корицы Сахарный сироп: 3/4 стакана сахара 3/4 стакана воды 1 пакетик ванили пару капель лимонного сока Приготовление: Приготовьте ореховую смесь: смешайте все ингредиенты (фундук и фисташки отлично подойдут, смелите их в блендере). Приготовьте сахарный сироп: воду с сахаром и
Запеченая цветная капуста в остром соусе Ингредиенты: Капуста цветная 1 гол. Мука 1 ст. Чесночный порошок 2 ч. л. Молоко 0,8 ст. Масло сливочное 1 ст. л. Острый томатный соус 1 ст. Сырный соус 0,5 ст. Морковь по вкусу Сельдерей стеблевой по вкусу
Домашний чесночный майонез Ингредиенты: Масло (оливковое, например) – 1 стакан 2 желтка 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока Чеснок – 1 столовая ложка Соль и перец – по вкусу Приготовление: Перед тем как приступать к процессу готовки, убедитесь, что продукты комнатной температуры. Выложите яйца в чашу в теплой воды, чтобы ускорить процесс при необходимости. Масло, желтки и лимонный сок взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла
Show more
781 496 participants in the group
Рыбка в "шубе". Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится: филе рыбы - 6 шт.; картофель - 7-8 шт.; сыр - 70 г; яичный белок - 2 шт.; мука - 4-6 ст. л.; соль, перец, специи; масло для жарки. Рыбу помыть и обсушить.
В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим. Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке. Приятного аппетита!