Путь к здоровью

ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Если вы хотите приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то мы знаем, что вам предложить. Запеканка из брокколи готовится быстро и легко!
Ингредиенты:
Брокколи - около 1 кг.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 400 мл.
Масло сливочное - 70 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 200-250 гр.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Приготовление:
1.Брокколи промыть под проточной водой, затем положить в кастрюлю с солёной водой. Оставить на 15-20 минут, чтобы избавиться от насекомых, которые могут быть в соцветиях.
2.Затем солёную воду слить, разделить брокколи на соцветия и сварить (кипеть 5-6 минут).
3.Заливка. Яйца взбить с молоком. Затем добавить тертый сыр, соль, черный перец и измельчённый че

Творожно-Мандариновый Десерт

Для творожной основы:
Творог (жирность 5-9%): 400 г
Сахар: 80 г
Яйца: 2 шт. (крупные)
Манная крупа (или мука): 2 ст. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Щепотка соли
Для мандаринового слоя:
Мандарины: 4-5 шт. (очищенные)
Натуральный йогурт (без добавок): 150 г
Сахар: 20 г
Крахмал (кукурузный или картофельный): 1 ст. л.
Подготовьте ингредиенты. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (диаметром около 20 см) маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом.
Приготовьте творожную основу: в глубокой миске соедините творог, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте погружным блендером до максимально гладкой и однородной консистенции.
Добавьте яйца по одному,

Κуpиныe котлeтки с гpeчкой

филe бeдpa куpицы бeз кожи 500 г (можно и гpудку, тoгдa пoлучитcя менее кaлopийнo)
лук pепчaтый 50 гp
гpечневые хлoпья 50 гp
мoлoкo 2,5% 70 гp
яйцo куpинoе 1 шт
укpoп, сoль, пеpец, чеснoк сушеный
Φиле пеpекpучиваем на мясopубке с лукoм. Хлoпья заливаем тёплым молоком и дaём впитaтьcя ему. Κогдa хлопья будут готовы, добaвляем их к фapшу, тудa же яйцо, зелень и cпеции. Πеpемешивaем фapш. Жapим котлетки нa скoвoрoде с антипригарным покрытием с минимальным количеством растительного масла дo гoтoвнoсти. Μoжнo и зaпечь в духoвке
Πриятнoгo aппетитa!

Яичные "роллы" с творожным сыром, красной рыбой и огурцом.

Ингредиенты:
• Яйца-3 шт
• Сыр творожный-100 гр
• Рыба красная солёная-100 гр
• Огурец-1 шт
• Масло растительное-1 ст.л
• Соль, перец по вкусу
Приготовление:
В мисочку разбиваем яйца, кладем соль и перец. Хорошо взбиваем венчиком.
Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем.Выливаем яичную массу на сковороду и жарим блинчик-омлет на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.Остужаем.
Огурец нарезаем длинными брусочками.
Так же нарезаем красную рыбу.
Равномерно смазываем яичный блинчик сливочным сыром.
Выкладываем по две полоски огурцов и рыбы, чередуя их.
Сворачиваем плотным рулетом.
Оборачиваем рулет пленкой и ох

РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1200 ККАЛ

за день - 1200 ккал Б/Ж/У - 108/56/99
ЗАВТРАК
бутерброд: хлеб ц/з + глазунья из двух яиц без масла + сыр твёрдый + ветчина из индейки
зелень + свежие овощи
чай малиновый
ОБЕД
котлеты из индейки - 2 шт
свежие овощи + зелень
ПЕРЕКУС
хлеб ц/з + сыр творожный + рыбка с/с + кунжут + огурец
листья салата + помидорки
курага
кофе + сах зам + молоко 1.5% - 30 мл
УЖИН
баклажаны на гриле
грудка на гриле
зелень + помидорки
Баклажаны перед готовкой посолить и добавить сушёный чеснок.
Грудка замаринована в соевом соусе 15 гр с добавлением соли и копченой паприки.

МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:
Морковь - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Куриные яйца - 1 шт.
Сметана - 1 ч. л.
Сливочное масло - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Манная крупа - 1 ст. л.
Приготовление:
1.Начните приготовление морковной запеканки с подготовки моркови: тщательно промойте её под холодной водой и очистите от кожуры. Затем натрите морковь на крупной тёрке.
2.В сковороде растопите сливочное масло. После этого выложите в сковороду натертую морковь и влейте молоко. Аккуратно перемешайте, чтобы морковь пропиталась молоком, и тушите на медленном огне. Периодически помешивайте, чтобы морковь не подгорела, и продолжайте готовить до мягкости, это займет около 10-15 мину

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ.

Ингредиенты:
Капуста морская (консервированная) – 600 гр.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Крабовые палочки – 200 гр.
Яйца – 3 шт.
Майонез/сметана – 3-4 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками.
Крабовые палочки нарезать соломкой.
Морскую капусту откинуть на дуршлаг, промыть (если требуется), обсушить.
Из банки с кукурузой слить жидкость, но не всю, а оставить несколько ложек.
Смешать все ингредиенты в салатнике.
Заправить майонезом или сметаной, при необходимости добавить жидкость от кукурузы, тогда салат получится «легче».

Всего 30 секунд для здоровья «по-женски» и отличного пищеварения

Эта поза — маст-хэв для тех, кто много сидит.
Что даёт регулярное выполнение:
• активирует мышцы ног и глубокие мышцы корпуса
• улучшает подвижность тазобедренных суставов
• усиливает венозный и лимфатический отток из малого таза
• механически стимулирует кишечник за счёт положения корпуса
Это не про гибкость.
Это про здоровье суставов и кровотока.

Лавашный пирог с курицей и грибами

К/Б/Ж/У на 100 гр: 110/14/4/4
Ингредиенты:
Лаваш - 70 гр.
Куриное филе - 100 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 100 гр.
Сливки 10% - 100 гр.
Яйцо - 1 шт
Сыр - 60 гр.
Помидоры - 30 гр.
Масло подсолнечное - 5 гр.
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лук, куриное филе и грибы, обжарьте на подсолнечном масле. Добавьте сливки, посолите и тушите под крышкой на слабом огне 7-10 минут. Пока начинка тушится, нарежьте лаваш на квадраты 15x15 см, приготовьте четыре листа. В форму для выпекания выложите слой лаваша, сверху равномерно распределите часть начинки и присыпьте тертым сыром. Повторите слои. Оставшуюся жидкость от начинки смешайте с яйцом и залейте с