Салат с тунцом к Новогоднему столу. Пошаговый рецепт с фото и видео

Самый простой вариант рыбного салата – это закуска, приготовленная с консервированным тунцом. Такой салат прекрасно подойдет для праздничного, в том числе и Новогоднего стола. Но можно приготовить его и в будни. Салат готовится быстро, поэтому его можно включить в меню, даже если на 31 декабря выпадает рабочий день.

Ингредиенты

Для приготовления 5-6 порций салата потребуется:
* консервированный тунец – 2 банки;
* яйцо куриное – 5 шт.;
* огурец свежий, длинный – 1 шт.;
* майонез – 2 ст. л.;
* соль и приправы по вкусу;
* зелень для подачи (по желанию)

Для этого салата стоит выбирать консервированную рыбу в собственном соку без добавления масла и минимальным количеством специй. Не рекомендуется брать консервы с пометкой «для салатов», так как готовятся они из обрезков рыбы.

Приготовление

Этот салат готовится очень быстро:
* Яйца отварить, очистить. Чтобы яйца хорошо очищались, опускать их нужно в крутой кипяток , а после варки сразу погрузить в ледяную воду. Перед приготовлением салата яйца следует охладить. Смешивать теплые и холодные продукты нельзя, иначе салат быстро испортится.
* Огурец вымыть. Чтобы салат был более нежным, желательно срезать кожицу. Удобнее сделать это при помощи овощечистки, это приспособление срезает кожицу максимально тонко.

* Огурец нарезать небольшими кубиками, переложить в салатник.

* Яйца очистить и нарезать кубиками примерно такого же размера, что и огурец.

Тунец из банок выложить в миску и хорошо размять вилкой. При этом подливать немного жидкости из банки, чтобы рыба не была слишком сухой.

Смешать все три ингредиента, добавить майонез, перемешать. Если нужно – посолить, можно поперчить или добавить другие специи по вкусу.

Салат готов, выложить его в салатник или разложить по тарелкам. Можно посыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!
Если вам понравилось, поддержите нас лайком и комментарием
Подписывайтесь на наш канал “Покулинарим”, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!