Это именно та заготовка, после которой никто не скажет "просто помидоры"!

Помидоры разрезаю на 4 части и укладываю в банки. Сверху — лук кольцами. Больше не нужно — чтобы вкус оставался нежным!

Маринад (на 8 банок по 1 литру):

Вода — 3 литра

Соль — 3 ст. ложки

Сахар — 7 ст. ложек

Перец горошком и лавровый лист — по вкусу

Уксус 9% — 1 стакан (добавляется в уже кипящий маринад)

Всё закипятить, влить уксус, остудить маринад и только после этого заливать им банки с помидорами.

Стерилизую банки 12–15 минут, затем закатываю, переворачиваю вверх дном и укутываю до остывания.

Полезные советы:
Не используйте "сливки" — они суховаты и плохо впитывают маринад. Берите обычные сочные помидоры.

Не кладите слишком много лука — 2–3 кольца на банку дадут аромат, но не "забьют" вкус.

Маринад — просто сказка: нежный, сбалансированный, не кислый. Даже дети пьют его с удовольствием!

Получается не просто заготовка, а настоящий домашний деликатес. Под картошечку, на праздничный стол — да куда угодно!

#помидорыназиму #вкусныезаготовки #домашняяеда #летовбанке #закруткиотдуши #вкуснодоумопомрачения #одноклассникирекомендуют #рецептдня #пальчикиоближешь #готовимслюбовью #советыхозяюшке