Китайские лепёшки с зелёным луком Ингредиенты: Мука пшеничная — 225 г Соль — 1 ч. л. Вода — 150 мл Масло кунжутное — 1 ч. л. Лук зелёный — 4 шт. Дополнительно: Масло кукурузное — для смазывания теста Масло растительное — для жарки лепёшек Приготовление: 1. Муку просеять в миску, добавить соль. В просеянную муку добавить соль. Добавить кунжутное масло, кипяток. Смесь быстро размешать деревянной ложкой или палочками. Вся мука должна намокнуть, а тесто собраться хлопьями. Дать массе немного о
Закрытая пицца кальцоне Для теста: Пшеничная мука в. с. — 480 г Соль — 1 ч. л. без горки Оливковое масло — 4 ст. л. Сухие дрожжи — 7 г Сахар — 1 ч. л. Фильтрованная вода к. т. — 250 мл Яичный желток (перед выпеканием) — 1 шт. Для соуса: Томаты (измельченные) — 400 г Томатное пюре — 230 г Фильтрованная вода — 70 мл Томатная паста — 90 г Соль, сахар, итальянские травы, орегано, чеснок — по вкусу Для начинки: Фарш (свинина и говядина, 50:50) — 600-800 г Лук репчатый (опционально) — 1 шт. Моца
Куриные окорочка в вине Ингредиенты: Окорочка — 6 шт. Красное вино (сухое) — 2/3 бутылки Оливковое масло — 80 г Масло сливочное — 40 г Лук репчатый — 3 шт. Стебли сельдерея — 350 г Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 5 веточек Розмарин — 3 веточки Белый перец — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 200°C. Помойте стебли сельдерея, обсушите. Лук почистите и нарежьте достаточно крупными кольцами. Выложите овощи на противень,
6. Вытащите овощи из духовки и выложите их поверх уже хорошо подрумяненных окорочков. Хорошо посолите, поперчите. Добавьте листики розмарина и веточки тимьяна и чеснок. Вылейте две трети бутылки вина (можно целую), накройте крышкой и тушите примерно 1 час. 7. Через час откройте кастрюлю и дайте выкипеть вину. Приятного аппетита!
апеченные картофельные чипсы. Ингредиенты: - Красный картофель - Соль и перец - по вкусу ⠀ Приготовление:⠀ Хорошо помыть и нарезать картофель кружочками Приправить солью и перцем (масло не нужно) Разогрейте духовку до 200°С и оправьте картофель запекаться примерно на 30 минут (переверните один раз) Подавайте с острым кетчупом или вашим любимым соусом. ⠀
Цветная капуста в кляре. Ингредиенты: -1 средняя цветная капуста ⠀ Ингредиенты для маринада: -2 ст.л. оливкового масла -1/4 чашки (60 мл) растительного йогурта -1/2 ст.л. приправы гарам масала -1 ч.л. молотого тмина -2 ч.л. молотого кориандра -1/2 ч.л. морской соли ⠀ Ингредиенты для кляра: -1/4 чашки (60 мл) муки без глютена -1/2 ч.л. соли -1 ч.л. порошка куркумы -1,5 ч.л. порошка чили -1/2 чашки (120 мл) пива (можно использовать безалкогольное) ⠀ Приготовление: Цветную капусту хорошо промыть и
"Киш с курицей и грибами". Ингредиенты: Тесто: -Мука-300 гр -Сл.масло-150гр -Сметана-1 ст. ложка -Соль-0.5 чайной ложки -Сахар-1 чайная ложка -Желток-1 шт. -Коньяк или водка -1ст.ложка -Ледяная вода-2ст.ложки -Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут. Начинка: -Яйца- 4 шт. -Сливки 10-15% - 200 миллилитров -Сыр твёрдый- 150-200гр. Дальше импровизируйте: Курица, грибы, семга, овощи, овощные миксы, шпинат, брокколи, кукуруза Приготовление: Выложить тесто в форму формируя борт
Брауни-чизкейк с ежевичными узорами 🍰😋 Ингредиенты: Ежевичные узоры: Ежевика — 150 г Сахар — 60 г Вода — 50 мл Для брауни: Какао — 50 г Сахар — 300 г Мука — 100 г Яйца, к. т. — 2 шт. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Топленое масло — 100 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 250 г Греческий йогурт — 100 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 50 г Яйцо, к. т. — 1 шт. Приготовление: 1. Вымойте ежевику и положите в кастрюлю с водой и сахаром. Варите на среднем огне около 10 минут. Протрите чер
Цыплёнок тапака в духовке с румяной корочкой 🍗 Ингредиенты (4 порции): Чеснок сухой — 1 щепотка Пажитник — 1 щепотка Масло сливочное — 50 г Паприка — 1 щепотка Вода — 1 ст. л. Тушка курицы — 1 кг Орехи грецкие — 3 шт. Кинза свежая — 0, 5 пучка Аджика — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Перец острый красный молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Для блюда лучше использовать цыплёнка или тушку молодой курицы весом до 1 кг. Сполоснуть курицу холодной водой
Фетуччине с креветками в сливочном соусе. ᅠ Ингредиенты: ᅠ -Сырые королевские креветки — 8 шт. ᅠ -Петрушка — по вкусу ᅠ -Чеснок — 2 зубчика ᅠ -Зеленый лук — 4 стебля ᅠ -Соль — по вкусу ᅠ -Оливковое масло — 2 ст. л. ᅠ -Фетуччине — 250 г ᅠ -Лимон — 0,5 шт. ᅠ -Сливки жирностью 30% — 120 мл ᅠ -Лук репчатый — 1 шт. ᅠ -Сухое белое вино — 150 мл ᅠ ᅠ Приготовление: Опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3–4 минуты. Откинуть на дуршлаг. ᅠ Лук и чеснок очистить, измельчить. В
Лимонный мармелад. Ингредиенты: -Лимонный сок - 180 мл -Вода - 180 мл -Желатин - 20 гр -Сахар - 3 ст. л. Приготовление: 1. Залейте желатин 60 мл холодной кипяченой воды. Дайте ему набухнуть. Понадобится 5–10 минут. 2. В это время смешайте сахар и 120 мл воды. Поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и немного уварьте. 3. Снимите с огня и всыпьте к сиропу желатин. 4. Выдавите сок из 3 лимонов. Влейте его к массе, процеживая через сито. Перемешайте и залейте в емкость. 5. Накройте емк
Show more
28 Apr 2019
1 480 886 participants in the group
Join
Десерт восхитительный! Нежный, не приторный и очень красивый!👍 НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: - Обезжиренный творог - 500 г - Клубника - 350 г - Молоко 1% - 200 мл - Желатин - 30 г - Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1. 15 граммов желатина замачиваем в 50 мл холодной воды(соке). То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина. 2. Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает. 3. Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, подсластитель, молоко с желатином подготовленное. У нас получается творожный крем. 4. Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью - ставим на стол. Приглашаем всех к столу!👍
Valentina Savchenko
28 Apr 2019
Как надоели со своим похудением! Какого черта лазить по кулинарии и искать дураков! Создайте свои сообы и делитесь там своими ,,секретиками,, и методиками!
  • 1
Роза Бекшенова
  • 0
Роза Бекшенова
  • 0
Татьяна Осиковская(Рябцева)
28 Apr 2019
Спасибо вам, на вид очень красиво и вкусный.
  • 2
Aks Ska
29 Apr 2019
  • 0
Татьяна И
29 Apr 2019
  • 0
Сергей Шмыков
  • 0
Log in or sign up to add a comment